如何選擇適合的廚房電子秤,廚房電子秤一般為5KG的秤量范圍,最小精度為0.1g,目前市場上普遍使用2節AA(5號)干電池,早期是內嵌CR2032紐扣電池(購買不方便且相對較貴)已逐漸被淘汰。常規來說,一臺電子秤只有一個量程和精度,不同量程的廚房秤,精度也相對不同,例如5公斤*1克,7公斤*1克,3公斤*0.5克,2公斤*0.1克,1公斤*0.2克,500克*0.1克。
我們可以根據要求選擇合適的量程和精度。
按用途分:家用廚房電子秤與酒店用廚房電子秤。
按傳感分:廚房電子秤與機械廚房電子秤。
按食物原料分:液體計量廚房電子秤與質量計量廚房電子秤。
按食物成品分:西式糕點廚房電子秤與中餐廚房電子秤。
從上面我們得知廚房電子秤的分類,這就有助于我們選擇適合自己的廚房秤。
一般的家用廚房電子秤需要的精度要低于酒店用;中式的計量精度要低于西式糕點計量精度。
機械廚房秤一般的分為1kg,2kg,3kg和5kg,而精度則最低精確到5g,適用于對精度要求較低的場合。